黄瓜检测

一、农药残留检测

‌检测标准‌

需通过298项SGS农残检测且全部未检出‌

重点筛查百菌清、滴滴涕等28种常见农药‌

GC-ECD法检测有机氯农药，检出限0.01mg/kg‌

‌检测方法‌

样品预处理：5g样品+10mL无水乙醇离心提取‌

快速检测：采用农药残留检测试剂盒‌

实验室确认：GC-MS/LC-MS/MS联用技术‌

二、品质检测

‌理化指标‌

水分含量≥92%（近红外光谱法检测）‌

可溶性固形物≥4.5%（折射仪测定）‌

维生素C≥8mg/100g（HPLC法）‌

‌外观特征‌

果长15-20cm，直径2.5-3cm为优质标准‌

表皮刺瘤均匀分布，无机械损伤‌

横切面种子发育完整度≥90%‌

三、种植环境检测

‌土壤要求‌

有机质含量≥3%，pH值5.5-7.5‌

重金属含量符合GB 15618标准‌

需施用腐熟有机肥150-200kg/亩‌

‌水源检测‌

灌溉水符合GB 5084标准‌

10公里内无工业污染源‌

采用滴灌系统降低病害风险‌

四、品种真实性检测

‌分子鉴定‌

DNA条形码技术验证品种纯度‌

稳定同位素分析(δ13C)鉴别产地‌

防止非认证品种冒充有机产品‌

‌栽培验证‌

冬春栽培选用津优36等耐寒品种‌

夏秋栽培需选用抗病毒病品种‌

种子质量符合GB 16715.1标准‌

五、采后处理检测

‌保鲜检测‌

预冷后中心温度≤10℃‌

冷链运输温度波动≤±2℃‌

贮藏期间乙烯释放量监控‌

‌包装标识‌

区块链溯源系统记录全流程数据‌

需标注采收日期和保质期‌

有机认证标识需包含认证机构代码